2026-10

マカロンはカトリーヌ・ド・メディシスがフィレンツェから持ち込んだ、という話は日本でもよく見かける。では、送り出した側とされるイタリアではどう語られているのか。イタリアの料理雑誌と、料理団体の会員が書いた文章を当たってみると、イタリアの中でも...